28.03.2014
Ouverture du restaurant "bistronomique" Coretta, premier commerce de l’opération Clichy Batignolles
Dans un décor imaginé tout spécialement pour rappeler le parc "Martin-Luther King", le restaurant Coretta - du nom de la femme du pasteur Martin Luther King – a ouvert ses portes en début d’année.
En cuisine, le duo Béatriz Gonzalez et Jean-François Pantaléon nous met à table avec une carte inspirée de la « Bistronomie », ou comment la gastronomie « descend » dans les petits restaurants et les bistrots.
Ouvert 7 jours / 7 en offrant la possibilité de bruncher le dimanche, cet établissement situé à l’angle du parc au 151 bis, rue Cardinet propose deux salles aux aspirations différentes, telles que souhaitées par le chef d’orchestre du lieu Matthieu Marcant. Au rez-de-chaussée, une cuisine ouverte permet d’apprécier le travail de l’équipe et au premier étage les larges baies vitrées offrent une vue imprenable sur le parc.